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法界食譜│我的食譜│御廚果觀│醒味開胃:8道食譜
酸酸甜甜 辣辣鹹鹹 開味為先 上菜!
醒味開胃
◎法界食譜工作群製作
01.糖醋蓮藕
02.好彩頭
03.臘八泡菜
04.苔條花生
05.雪菜百頁
06.豆瓣辣盤
07.油悶筍
08.紫氣東來
果觀食譜說果觀
果觀居士本名張順官,民國二十二年(1933)出生於浙江寧波。家中有父親、母親、姐姐、弟弟、妹妹與果觀居士共六人。居士八歲時,父親重病,母親發願吃素,祈求其父恢復健康,得以如願。十三歲時,因村中流行霍亂,母姐相繼亡故,果觀居士也身罹霍亂並陷入昏迷。在矇矇之中,居士由人抬10多公里到城中的寺廟就醫(當時在寧波有一寺廟為病患施打治療霍亂的針劑),因而得以康復,但卻遍尋不到恩人。當時,在上海擔任廚師的父親趕……閱讀全文