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 材 料：
香菇丁 1/4杯 蘿蔔乾丁 1杯
紅椒丁 1/2杯 胡蘿蔔丁 1/4杯
青豆仁 1/2杯 素末 1/2杯
調味料：
醬油 1茶匙 醬油 1茶匙 辣豆瓣醬 1大匙
步 驟：
1. 鍋熱放油，用小火炸素末 (不需洗)，然後加醬油、糖及一點水，讓它滾一下備用。
2. 將全部材料放入步驟 1.炒熟，最後放青豆仁。
3. 起鍋時，放 1大匙辣豆瓣醬，拌勻即可。
分 享：
讓動物活著，然後不停地施打鎮定劑、荷爾蒙、抗生素，以及二千七百種其他的藥物，好讓牠們長得又肥又壯。這整個過程，甚至在牠們出生以前就已經開始，一直延續到死亡以後。你在吃肉的時候，雖然這些藥物仍會出現其中，但是法律並沒有要求將那些藥物列在肉品的包裝上。
──蓋瑞與史蒂芬．怒爾《你體內的毒藥》
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