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法界食譜我的食譜菜根飄香歡樂家常:食譜 20

 《法語》 長生之道,宜早起,喜清靜,節制飲食。若能遵守必可心中無欲、
      無怒,悠然過日,長壽人生由此可得。 ──雲老和尚

三色飯糰

 

◎法界食譜工作群製作

材 料:
飯1碗半(白米、雜糧、黑糯米)
海苔醬1/2茶匙 芝麻海苔素鬆2大匙

步 驟:
取一乾淨耐熱塑膠袋(不要打開)鋪在下面,飯盛一半在塑膠袋上面,放入海苔醬抹平,再加上素鬆,然後把剩下來的飯全部蓋上,連同塑膠袋一起拿起捏緊,再將塑膠袋拉開包起來,立即食用或外帶皆可。

秘 訣:
用熱米飯比較好捏。

變 化:
飯糰的大小,可視自己之量決定。

知 識:
黃豆、黃豆製品、及蔬菜水果中,皆含有異黃酮素,對更年期的女性而言是一大福音。它可以減少乳癌、攝護腺癌、減輕更年期的情緒不穩定。