法界食譜│我的食譜│菜根飄香│歡樂家常：食譜 20

　《法語》　長生之道，宜早起，喜清靜，節制飲食。若能遵守必可心中無欲、
　　　　　　無怒，悠然過日，長壽人生由此可得。　──^上虛^下雲老和尚

三色飯糰

◎法界食譜工作群製作

材　料：
飯1碗半（白米、雜糧、黑糯米）
海苔醬1/2茶匙　芝麻海苔素鬆2大匙

步　驟：
取一乾淨耐熱塑膠袋（不要打開）鋪在下面，飯盛一半在塑膠袋上面，放入海苔醬抹平，再加上素鬆，然後把剩下來的飯全部蓋上，連同塑膠袋一起拿起捏緊，再將塑膠袋拉開包起來，立即食用或外帶皆可。

秘　訣：
用熱米飯比較好捏。

變　化：
飯糰的大小，可視自己之量決定。

知　識：
黃豆、黃豆製品、及蔬菜水果中，皆含有異黃酮素，對更年期的女性而言是一大福音。它可以減少乳癌、攝護腺癌、減輕更年期的情緒不穩定。